Konfitur

Волшебная тыква: 7 потрясающих блюд

На грядках тыква – настоящее чудо: оранжевое, огромное, впечатляющее. И на столе она способна радовать и удивлять своими вкусовыми качествами, главное знать, как и что из нее приготовить! Мы знаем и рекомендуем воссоздать пять рецептов.

Тыква жареная

Состав:

  • Тыква;
  • Растительное масло;
  • Мука;
  • Чеснок;
  • Соль;
  • Специи;
  • Зелень.

Рецепт:

  1. Моем, а затем чистим тыкву (кожуру и внутренности);
  2. Нарезаем на толстые куски;
  3. Посыпаем приправами и солью;
  4. Оставляем пропитаться;
  5. Ставим сковороду на огонь, добавляем масло;
  6. Кусочки тыквы обваливаем в муке и на сковороду;
  7. Крышку при жарке не используем;
  8. На тыкве должна образоваться красивая корочка;
  9. Готовое блюдо выкладываем на тарелку;
  10. Посыпаем чесноком и зеленью.

Особенно хорошо блюдо в сочетании со сметаной!

Хачапури из тыквы

Состав:

  • Мука — 4 стакана;
  • Тыква –1 кг;
  • Сахар;
  • Сода;
  • Растительное масло;
  • Кефир — 2 стакана;
  • Соль;
  • Специи..

Рецепт:

  1. Тыкву для начала помыть, а затем почистить;
  2. Натереть на крупной терке;
  3. Просеять муку;
  4. Добавить в нее кефир, растительное масло;
  5. Затем насыпать сахар, соль, соду,
  6. Замешиваем тесто;
  7. Его стоит оставить на 20 минут;
  8. В это время на масле тушим тыкву;
  9. Немного остужаем ее;
  10. Тесто раскатываем в небольшие пласты;
  11. В середину выкладываем тыкву;
  12. Защепляем тесто от края к центру;
  13. Немного приплющиваем хачапури при помощи скалки;
  14. В сковороде разогреваем масло;
  15. Обжариваем хачапури по 3 минуты с двух сторон.

Наслаждайтесь вкуснятиной!

Тыквенный суп

Состав:

  • Тыква – на ½ кг;
  • Картофель – 300 гр.;
  • Луковица – 1 шт;
  • Имбирь;
  • Зелень;
  • Молоко – 1 ½ стакана;
  • Пшеничные сухари;
  • Растительное масло;
  • Специи.

Рецепт:

  1. Овощи моем и чистим;
  2. Картофель, тыкву нарезаем кубиками;
  3. Лук мелко рубим;
  4. Наливаем масло в кастрюлю с толстым дном;
  5. До прозрачности обжариваем лук;
  6. Добавляем тыкву и картофель;
  7. Наливаем воду, чтобы все овощи скрыло;
  8. Варим минут 20;
  9. Воду сливаем и отправляем варево в блендер;
  10. Полученное пюре снова в кастрюлю;
  11. Молоко немного подогреваем;
  12. Добавляем его необходимое количество в суп;
  13. Подогреваем густую смесь 5 минут;
  14. Выливаем в тарелку;
  15. Добавляем имбирь, специи, сухарики, зелень.

Теперь можете наслаждаться самым настоящим французским блюдом!

Мясо в тыкве

Состав:

  • Говядина – 1 кг;
  • Тыква – 1 кг;
  • Растительное масло;
  • Лук – 4 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Перец сладкий – 1 шт.;
  • Картофель – 1 шт.;
  • Помидор – 1 шт;
  • Петрушка – 1 пучок;
  • Специи.

Рецепт:

  1. Моем тыкву, после чего аккуратно срезаем верхушку, достаем мякоть;
  2. Стенки должны быть около 1,5 см;
  3. Мясо моем, убираем пленку, нарезаем;
  4. Обжариваем 30 минут на разогретой сковороде в масле;
  5. Лук, картофель, морковь, перец, помидор моем, чистим, нарезаем кубиками;
  6. Добавляем лук и морковь в говядину;
  7. Чуть позже оставшиеся овощи, чеснок, зелень;
  8. Добавляем соль, приправы, тушим;
  9. Мясной-овощной массой начиняем тыкву, закрываем;
  10. Духовку разогреваем до 200 градусов;
  11. В ней запекаем тыкву 1,5 часа.

Результат – язык проглотишь!

Пирог из тыквы

Состав:

  • Тыква (мякоть) – 300 гр.:
  • Сахар — 200 гр.;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Мука — 250 гр.;
  • Соль;
  • Масло растительное;
  • Сода гашеная.

Рецепт

  1. Тыкву превращаем в пюре блендером, либо натираем на терке;
  2. Добавляем яйцо, сахар, муку, хорошо вымешиваем;
  3. Добавляем одну столовую ложку масла и снова перемешиваем;
  4. Разогреваем духовку, смазываем форму, выкладываем тесто;
  5. Оставляем в духовке на 30 минут;
  6. После духовку выключаем, а пирог оставляем внутри до остывания духовки;
  7. Достаем пирог, выкладываем, при желании можно украсить вареньем. Сгущенным молоком, кремом.

Подавайте с мороженым!

Тыквенные печенья

Состав:

  • Мякоть тыквы 200 гр.;
  • Сахар – 100 гр.;
  • Соль;
  • Масло растительное – 100 мл.;
  • Овсяные хлопья – 60 гр.;
  • Мука — 200 гр.;
  • Гашеная сода.

Рецепт:

  1. Тыкву моем, чистим, варим, отправляем в блендер и получаем пюре;
  2. Добавляем масло, сахар, соду, соль, взбиваем;
  3. Овсяные хлопья стоит поджарить и затем измельчить;
  4. Хлопья с мукой добавляем в пюре;
  5. Можно начинать формировать печенье;
  6. Противень застилаем бумагой;
  7. Выкладываем печенье и отправляем в духовку на 15 минут;
  8. Выпекаем десерт при 200 градусах.

Наслаждайтесь!

Тыквенный смузи

Состав:

  • Тыква — 300 гр.;
  • Молоко – 2 стакана;
  • Овсяные хлопья – 2 ст.л.;
  • Мед – 2 ст.л.;
  • Корица.

Рецепт:

  1. Тыкву превращаем в пюре;
  2. В нее кладем мед и хлопья, размешиваем;
  3. Заливаем состав молоком и взбиваем блендером;
  4. Смузи разливаем и приправляем корицей.

Получился здоровый и вкусный напиток!

Это еще не все рецепты с тыквой, пробуйте, а мы подготовим новые!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: