Konfitur

Сметанное печенье за полчаса

В кулинарном искусстве важны не только нужные ингредиенты и мастерство хозяйки. Чтобы создать совершенные по вкусу сладости следует выделить для приготовления немало времени. А если его нет, а десерт к чаю не помешает, то можно смело воспользоваться рецептом сметанного печенья. На вкус оно само совершенство, легкое, тающее во рту, а времени займет 30 минут и не больше!

Состав

Для приготовления сметанного печенья следует иметь под рукой следующие ингредиенты:

  • 100 гр. – сметана;
  • 320 гр. – мука пшенич.;
  • 2 шт. – яйца;
  • 2 ст.л. – сахар;
  • 100 гр. — сл. масло;
  • 1 ч.л. – разрыхлитель;
  • По вкусу — цедра лимона, ванилин.

Сразу стоит отметить, что тесто получается песочным. После приготовления оно очень рассыпчатое и вкусное.

Рецепт

Шаги по приготовлению сметанного печенья выглядят следующим образом:

  1. При помощи сита просеивают муку, высыпают ее в миску;
  2. К муке присоединяют цедру, ванилин, сахар, соль, а также разрыхлитель;
  3. Используя крупную терку натирают застывшее сливочное масло;
  4. Далее его растирают с мукой и добавками до однородной крошки;
  5. Теперь включить в состав сметану, яйцо и замесить тесто;
  6. Стол присыпают мукой и на нем раскатывают средней толщины пласт;
  7. Второе яйцо нужно взбить, аккуратно смазать им поверхность теста;
  8. Осталось равномерно присыпать раскатанное тесто сахаром;
  9. Используя кондитерский нож или имеющиеся формочки вырезать печенье;
  10. Противень застилают пергаментом, сверху выкладывают фигурки из теста;
  11. Готовится десерт в духовке при 180 градусах в течение 20-25 минут;
  12. Далее печенье достают, остужают, присыпают сахарной пудрой.

Для тех, кто придерживается диеты или не любит слишком сладкое печенье, то от сахара можно отказаться. Несмотря на то, что десерт в своем составе содержит сметану, его вполне можно заменить на майонез. Вкус у выпечки получается совершенно другим. Пробуйте разные варианты и найдите свой любимый. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: