Konfitur

Простейший рецепт шоколадного птичьего молока из ряженки

Птичье молоко – было и остается одним из самых оригинальных, нежнейших лакомств, которые по нраву не только детям, но и взрослым. Воздушная консистенция, легкая сладость и шоколадный привкус не оставят никого равнодушными. Остановиться после первого кусочка не будет сил. Стоит заметить, что приготовить такое изысканное лакомство сможет даже начинающая хозяйка, да и ингредиентов для десерта понадобится всего ничего. Самое главное, чтобы в доме была ряженка, остальные составляющие точно найдутся на кухне.

Состав:

  • 50 мл. – воды;
  • 400 мл. – ряженки;
  • 90 гр. – сахара;
  • 1 ст.л. – какао-порошка;
  • 15 гр. – желатина.

Рецепт:

Желатин размешиваем с водой, оставляем на 10 минут для набухания;

В миску выливаем ряженку комнатной температуры;

В нее добавляем какао-порошок и сахар;

Ингредиенты тщательно смешиваем блендером или венчиком;

Желатин разжижаем при помощи водяной бани и добавляем к составу;

Все составляющие лакомства хорошенько вымешиваем и взбиваем до пушистости;

Формы смазываем небольшим количеством масла;

В них разливаем десерт, закрываем пищевой пленкой;

Отправляем в холодильник не меньше, чем на 45 минут;

Достаем из холодильника, присыпаем какао-порошком.

Шоколадный вариант птичьего молока перед чаепитием режут на куски по своему желанию.

Уже можно наслаждаться, приятного аппетита!

 

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: