Konfitur

Приготовить домашний кетчуп очень просто

Для того чтобы обычные макароны, каша или картошка стали вкуснее, достаточно добавить в них кетчуп. Эта заправка используется во многих кухнях мира и относится к излюбленным блюдам гурманов. Приготовить домашний кетчуп очень просто. Давайте посмотрим, что для этого нужно.

Здесь мы рассмотрим рецепт домашнего кетчупа на зиму, который придется по вкусу всем, кто его попробует. Одно из первых правил этого кетчупа – наличие гарнира, не то все зимние запасы будут очень быстро опустошены. Да! Эту вкуснейшую заправку можно есть ложками!

Нам понадобится:

  • 3 кг свежих помидоров
  • 0,5 г яблок
  • 250 г репчатого лука
  • 1,5 ст.л. соли
  • 1,5 ст. сахара
  • Черный и красный и перец по вкусу
  • 50 мл 9%-ого уксуса

Для начала необходимо нарезать небольшими кусочками помидоры, яблоки и лук.

Положить их в одну кастрюлю и варить до тех пор, пока все ингредиенты не станут мягкими.

В получившуюся смесь опустить блендер и все измельчить, добавив при этом сахар и соль.

Снова поставить кастрюлю на огонь и продолжать варить, постоянно помешивая.

Затем нужно добавить черный и красный перец, а также уксус.

Все, кетчуп практически готов, осталось снять с огня и закатать по банкам. 

Вот так просто варится вкусный, а главное полезный, домашний кетчуп!

Кстати, можно добавить в кетчуп чеснок, пряности и другие приправы. Главное – не бояться экспериментов, и все у вас получится!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: