Konfitur

Оригинальная сливочная закуска из курицы с грибным соусом

Нередко именно закуска становится самым востребованным блюдом на столе. Внешне выглядят очень эффектно к тому же они порционные и их удобно брать. Поэтому хозяйки стараются даже праздничный стол с салатами и горячим, дополнить оригинальными закусками. Для посиделок с близкими друзьями – это вообще самое правильное решение! Предлагаем вашему вниманию вариант бесподобной закуски из куриного мяса и грибов! Сочетание ингредиентов просто шикарное, внешний вид потрясающе красивый.

Сливочная куриная закуска

куриная закуска

Состав:

  • Шампиньоны – 300 гр.;
  • Курица – 400 гр.;
  • Лук – 1 шт.;
  • Сливки 11% жир. – 200 мл.;
  • Масло слив. – 30 гр.;
  • Яйца – 1 шт.;
  • Сыр слив. – 160 гр.;
  • Чеснок – 1 зуб.;
  • Петрушка – 1 пучок;
  • Специи;
  • Соль;
  • Перец.

Рецепт:

Филе промыть, перемолоть блендером, добавить специи, соль, перец;

Разбить в фарш яйцо, хорошенько размешать;

приготовление куриной закуски

Налить холодные сливки, должно получиться полужидкое состояние;

Измельчить зелень, добавить в фарш, размешать;

фарш для куриной закуски

Выложить смесь на противень, застеленный пергаментом;

Разогреть духовку до 190 градусов, отправить в нее куриный фарш;

Выпекать мясо 15 минут;

куриная закуска: приготовление

В это время почистить, нарезать лук, пожарить 3 минуты на сковороде с маслом;

Измельчить грибы, добавить их к луку, готовить до испарения влаги;

как приготовить куриную закуску

Убрать лук с грибами из сковороды в миску, для остывания;

В грибную смесь добавить сыр, давленый чеснок, а также по вкусу соль и перец;

закуска из курицы

Разрезать корж на две части, намазать грибной крем, соединить половинки;

коржи для куриной закуски

Этот «торт» отправить в холодильник на 40 минут;

Нарезать пирог на одинаковые кусочки;

Украсить пирожные половинками грибов и зеленью.

куриные пирожные

Такая закуска отлично сочетается с чесночными гренками и овощными салатиками.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: