Konfitur

Медовик – нежнейшее лакомство

Особый вкус этого лакомства знаком всем и каждому. Однако заполучить рецепт медовика, который будет просто таять во рту, благодаря своей нежнейшей текстуре, захочется, без сомнения. Держите подробнейшую инструкцию его приготовления и балуйте своих близких умопомрачительным вкусом.

Для приготовления чудесного тортика понадобятся ингредиенты для коржей и крема.

Состав коржей:

  • Мука – 3 ст.;
  • Масло слив. – 50 гр.;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Сахар – 1 ст.;
  • Мед натур. – 2 ст.л.;
  • Сода – 2 ч.л.

Состав крема:

  • Молоко – 750 мл.;
  • Сахар – 1 ст.;
  • Масло слив. – 350 гр.;
  • Мука – 3 ст.л.;
  • Яйца – 2 шт.

Рецепт

Медовик готовим следующим образом:

  1. Начинаем с коржей, в чаше растираем сахар, яйца, мед;
  2. Кладем в емкость сливочное масло;
  3. Отправляем всю массу на водяную баню;
  4. Как только масло растаяло убираем состав с плиты;
  5. Добавляем соду, чтобы получилась пена;
  6. Осталось насыпать муку и замешать тесто;
  7. Тесто должно выйти не липким;
  8. Его делим на восемь равных частей;
  9. Осталось раскатать каждый кусок в пласт;
  10. Заготовки поочередно отправляем в печь;
  11. Выпекаем коржи при 180 градусах до коричневого цвета;
  12. Когда все 8 коржей готовы, их подравниваем ножом;
  13. Остатки мельчим в мелкую крошку;
  14. Теперь приступаем к крему: перетираем в миске сахар с яйцами;
  15. Кладем остальные составляющие и отправляем на водяную баню;
  16. При этом готовящийся крем неустанно помешиваем;
  17. Как только крем стал густым убираем с плиты;
  18. После того, как он остыл, взбиваем миксером;
  19. Осталось собрать медовик, коржи промазываем, выкладываем друг на друга;
  20. Бока и верх смазываем кремом, украшаем подготовленной крошкой.

Осталось только отправить торт в холодильник на пару часов и потом всех звать к чаю. Приятного аппетита!

 

 

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: