Konfitur

Если вы еще не пробовали налистники – вот удивительно вкусный рецепт без муки

С виду может показаться, что налистник этот тот же самый блинчик. Он тоже пожарен, тоже с начинкой. Может это и вовсе одно блюдо? Оказывается, что точно нет. Особенность налистников заключается в том, что они невероятно тонкие и имеют нейтральный вкус. Это самое главное условие блюда, ведь сама основа не должна перебить вкус начинки, что в нее поместят.

Поэтому обязательно побалуйте своих детей и мужа такими налистниками, вот увидите, они внешне не заметят разницу, зато вкус отметят это точно! Если приготовить их по старому бабушкиному рецепту, то удержаться от того, чтобы не съесть все, что было приготовлено, будет нереально. Еще один важный момент, который не оставит сомнения в том, чтобы приготовить это блюдо. В нем нет муки! Абсолютно!

Состав

Для приготовления налистников потребуется:

  • Яйцо — 6 шт.;
  • Творог — 300 г.;
  • Крахмал 5 ст. л.;
  • Молоко 1/2 л.;
  • Масло растительное — 1 ст. л.;
  • Масло сливочное — 1 ст. л.;
  • Сахар — 2-3 ст. л. для теста и 2 ст.л. для начинки;
  • Сметана для смазывания налистников — 2-3 ст. л.

Рецепт

Чтобы приготовить тающие во рту налистники следуем инструкции:

  • Сахар смешиваем с яйцами (5 шт.) и хорошенько взбиваем;
  • В получившуюся массу всыпаем крахмал, не останавливаясь помешиваем состав, чтобы не появились комочки;
  • Далее добавляем растительное масло и молоко и размешиваем до однородной консистенции;
  • Оставляем получившееся жидкое тесто на 15 минут;
  • Можно приступать к жарке блинчиков. Для этого смазать сливочным маслом сковороду один раз;
  • Жарят налистники с одной стороны. Получится примерно 25 блинчиков;
  • После того, как блинчики пожарены, готовим начинку. Сахар, яйцо, творог хорошенько перетираем;
  • При желании добавляем в состав изюм или мак;
  • Теперь на каждый налистник выкладываем ложку начинки, приготовленной из творога, яиц (1шт.) и сахара (по желанию можно добавить ванилин) и заворачиваем любым способом;
  • После чего налистники выкладываем в казанок, смазывая их сливочным маслом и сметаной;
  • Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим емкость внутрь на 10 минут.

Обновленное, оригинальное с нежнейшим вкусом блюдо готово! Приятного аппетита.

 

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: