Konfitur

Домашний майонез: простой рецепт густого и вкуснейшего соуса

Наверное, хоть один раз хозяйка задумывалась о приготовлении домашнего майонеза. Некоторые может даже пробовали себя в этом деле, но попытка не увенчалась успехом. Мы же предлагаем вам простой рецепт по-настоящему вкусного, натурального, густого майонеза из минимума ингредиентов.

Состав:

  • Подсолнечное масло – 250 миллилитров;
  • Яйцо – 1 штука;
  • Сок лимона – 1 столовая ложка;
  • Сахар –1 кофейная ложка;
  • Соль – 1 кофейная ложка.

Масло используют рафинированное, яйцо должно быть комнатной температуры, лимонный сок не обязателен. Кофейная ложка по размеру чуть меньше одной чайной. Для приготовления соуса понадобится погружной блендер и пол-литровая банка.

Рецепт:

  1. Налить масло в банку;
  2. Разбить к нему яйцо;
  3. Венчик запустить в желток и прижать к дну;
  4. Включить устройство;
  5. Когда состав станет белым и густым, взбивать еще 3 минуты;
  6. Добавить оставшиеся компоненты, разбить блендером.

При желании можно сделать майонез «Провансаль». С этой целью стоит добавить 1 ч.л. горчицы. Соус «Тартар» получается при включении порезанного соленого огурца и чеснока.

Пробуйте все варианты и наслаждайтесь этим объедением всей семьей. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: