Konfitur

Царский рулет из лосося

Если самые изысканные салаты уже изжили себя и вам хочется чего-то нового и утонченного, предлагаем вашему вниманию роскошное блюдо – царский рулет из лосося. Можете не пугаться, это единичный дорогой ингредиент. Все остальные составляющие найдутся на каждой кухне.

Состав:

  • Лосось филе – 300 граммов;
  • Морковь – 2 штуки;
  • Сыр слив. – 130 граммов;
  • Картофель – 4 штуки;
  • Укроп – 1 пучок;
  • Майонез;
  • Соль;
  • Перец;
  • Икра красная.

Майонез, соль и перец в салат добавляют по своему вкусу. Икру при желании используют как украшение.

Рецепт:

Овощи отваривают, остужают, чистят и натирают. Для моркови используют мелкие, а для картофеля крупные ячейки терки;

Нарезают рыбное филе ломтиками;

Моют и мелко рубят зелень;

Расстилают на рабочем столе целлофановую пленку (желательно в два слоя);

На нее равномерным слоем выкладывают морковь, смазывают майонезом, затем выкладывают картофель;

Немного приминают слои ложкой, посыпают их солью, перцем;

Сливочным сыром рисуют сетку, используя кондитерский мешок;

Насыпают зелень и раскладывают рыбу;

Осталось свернуть ингредиенты, плотно стягивая пленку;

Чтобы форма рулета держалась, нужно закрепить его фольгой;

Теперь нужно отправить свое творение на час в холодильник или в морозилку;

Готовое блюдо выкладывают на тарелку, украшают майонезом, икрой.

Ваше застолье действительно получит новый, интересный, запоминающийся рулет. Его внешний вид и особенно вкус поразят даже самого искушенного гурмана. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: