Konfitur

Черешня на зиму: сохраняем витамины и вкус

Черешня – невероятно ароматная, сочная я года. Ее любят за крупные размеры и яркий вкус. Однако наслаждаться ее плодами приходится очень недолго, ведь срок плодоношения черешни очень короткий. Наверняка попытки хозяек запастись ягодами впрок, подвергнув их термической обработке, не увенчались успехом. Ведь после этого ягода теряет свой первоначальный узнаваемый и столь любимый привкус. Потому любители черешни стараются наестся ягодками вдоволь, пока они красуются на магазинных прилавках.

Однако недавно был придуман рецепт, который позволяет сохранить аромат, вкус и всю витаминную пользу черешни.

Состав

Для приготовления понадобится:

  • Черешня свежая;
  • Сахар по желанию.

Рецепт

Вот подробная пошаговая инструкция:

Промываем ягоды, удаляем из них косточки, делим их на две части;

Первую часть ягод раскладываем по заранее приготовленным контейнерам;

Вторую часть перекручиваем с помощью мясорубки или пользуемся блендером;

При желании к пюрированной ягоде добавляем небольшое количество сахара;

Перекрученной черешней заливаем контейнеры с целыми ягодами;

Контейнеры убираем в морозильную камеру до момента использования.

Теперь даже и в зимний период можно почувствовать аромат и вкус настоящей свежей черешни, необходимо лишь будет достать контейнер из холодильника. Кроме того, ягода в таком виде сохранит витамины, потому будет полезна, как для детей, так и для взрослых. Лакомится черешней можно по своему усмотрению, добавлять в десерты, в мороженое, торты или кушать просто так.

Берите на заметку оригинальный рецепт и применяйте его не только на черешне, но и на других ягодах!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: