Konfitur

Быстрые малосольные помидоры в пакете

Иногда хочется дополнить застолье интересным соленьем. Самые обычные помидорчики по оригинальному рецепту, точно станут гвоздем программы. Их можно приготовить за пару минут, выждать несколько часов, и затем они отменно сопроводят картошечку или шашлычок. Ведь помидоры получатся малосольными, ароматными и такими вкусными, что пальчики оближешь.

Состав

Да и требуется для их приготовления всего ничего:

  • Томаты – 1 кг;
  • Сахар – ½ ст.л.;
  • Соль – 1 ст.л.;
  • Чеснок – 5 зуб.;
  • Перец – 1 ч.л.;
  • Укроп – 1 пучок.

Кроме того, необходимо запастись обычным полиэтиленовым пакетом.

Рецепт

Готовим пряные помидорчики в такой последовательности:

  1. Помидоры помыть, плодоножки убрать;
  2. Высушить овощи на бумажных полотенцах;
  3. Выполнить надрезы крестом в месте, где была плодоножка;
  4. Подготовить, а затем мелко нашинковать укроп и чеснок;
  5. Сложить в пакет все ингредиенты: помидоры, чеснок с укропом, перец, соль, сахар;
  6. Завернув горловину пакета или слегка ее перевязав, встряхнуть содержимое;
  7. Пакет положить в миску, чтобы сок нечаянно не вытек на стол;
  8. Оставить помидоры на несколько часов при комнатной температуре.

Через несколько часов или даже сутки можно подавать помидорки к столу. Они отменно сочетаются с рыбой, мясом, грибами. Если пряного соленья вышло много, то его можно положить в стеклянную емкость и отправить на хранение в холодильник.

 

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: