Konfitur

Апельсиновые блинчики с яблочной начинкой

Блины, наверное, самое излюбленное блюдо всех домочадцев. Ведь даже один и тот же рецепт теста позволяет их преподносить по-разному. В этом помогают всевозможные начинки, которые можно делать из мяса, рыбы, творога, овощей или фруктов.

Однако мы преподнесем вам еще одну нетривиальную идею. Причем кроется она не только в начинке, а в самом тесте, которое готовится с добавлением апельсина. Представьте какой освежающий и незабываемый вкус получается у блюда. Вам никогда не надоест это безумно вкусное лакомство.

Готовьте оригинальный десерт к семейному чаепитию, удивляйте блинчиками своих друзей, покоряйте ими желанных гостей. Блины на апельсине действительно станут прекрасным и запоминающимся десертом.

Состав блинов:

  • Апельсин – 250 гр.;
  • Апельсиновая корка – 1 ч.л.;
  • Мука – 280 гр;
  • Яйцо – 2 шт.;
  • Раст. масло – 30 мл;
  • Молоко – 350 мл.;
  • Сахар – 1 ст.л.;
  • Соль – 1 ч.л.;
  • Дрожжи – 4 гр.;

Состав начинки:

  • Сахар — 50 гр.;
  • Корица – 1 ч.л.;
  • Апельсиновая корка – 1 ч.л.;
  • Яблоки – 400 гр.;
  • Слив. масло – 40 гр.

Рецепт

Готовим ароматные блинчики следующим образом:

  1. Моем апельсин, снимаем с него кожуру, вынимаем семечки;
  2. Режем мякоть, соединяем с молоком;
  3. Добавляем к смеси масло, сахар, а также соль;
  4. Все пюрируем при помощи блендера;
  5. Всыпаем апельсиновую корку;
  6. Муку смешиваем с дрожжами;
  7. Порциями добавляем муку, вымешиваем тесто;
  8. Прикрываем состав и отправляем в теплое место на один час;
  9. Для начинки хорошо моем, чистим и нарезаем яблоки;
  10. Топим сливочное масло на сковороде;
  11. Всыпаем апельсиновую корку, сахар, перемешиваем;
  12. Добавляем кусочки яблок, корицу. Начинка будет готова через 20 минут;
  13. Из теста жарим блинчики с каждой стороны по полторы минуты;
  14. Кладем в блины приготовленную начинку и заворачиваем их;
  15. Подаем блюдо к столу.

Аромат, который будет исходить от свежеприготовленных блинчиков на апельсине уже созовет всех к столу. Незабываемое лакомство захочется вкушать снова и снова. Готовьте его хоть каждый день, ведь нежный и тонких вкус этого лакомства даже со временем не надоедает.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: