Konfitur

Свежий лучок к Новогоднему столу своими руками

Зеленые перья лука становятся чуть ли не самым основным украшением новогодних блюд. Ведь свежевыращенная зелень обладает ярким, сочным, насыщенным зеленым цветом. Кроме того, и вкус блюда будет только лучше и вкуснее. Чтобы заполучить пучок свежайшего лука не обязательно идти в магазин, можно с легкостью вырастить его на своем подоконнике. Если вы не желаете тратить много времени на манипуляции с выращиванием, поливом и подкормками, стоит обратить внимание на простейшие способы выгонки лука.

Вот два отличных способа выращивания без неприятных запахов, лишних усилий, которые позволят заполучить сочную зелень всего за две недели!

Первый способ: в бутылке

Что необходимо сделать?

Берем бутылку пластиковую из-под Кока-Колы, Фанты, Спрайта или другого напитка;

Срезаем острым ножом ее верхнюю часть с горлышком, по центру разрезаем емкость на две части;

Наполняем нижнюю часть пустой бутылки субстратом. Для этого вполне подойдут кусочки ткани, туалетная бумага, опилки – все то, что удерживает влагу;

Для выращивания луковой зелени выбираем головки не больше куриного яйца. В одну бутылку войдет примерно 6 луковиц такого размера;

Предварительно каждую луковичку подготавливаем: срезаем верхушку, чтобы обеспечить доступ кислорода к зародышам листьев;

Садим луковицы на «землю» той частью, откуда пойдут корешки. Теперь осталось полить саженцы примерно 80-ю граммами воды;

Присоединяем верхнюю часть пластиковой бутылки и ставим «горшок» на подоконник;

Через две недели зелень в бутылке достигнет 30 см;

Уход очень прост: иногда поливайте свой лучок и не переживайте, если какая-нибудь из луковиц не даст зелени. Это вполне нормальное явление, чуть позже и «запоздалая» луковка порадует зелеными перышками.

Осталось срезать выращенную зелень, чтобы украсить ею новогодние салаты!

Второй способ: в пакете

Он подойдет для тех, кому не хочется искать пластиковую бутылку и делать два надреза. Ведь для этого способа понадобится всего лишь полиэтиленовый пакет. Причем метод очень похож на предыдущий, отличия минимальны.

Что необходимо сделать?

Мешочек кладем на блюдце, во избежание протекания воды на поверхность подоконника;

Наполняем его тем же субстратом, что и в способе с пластиковой бутылкой. Наполнитель должен составлять не менее 2 см в высоту;

Чтобы лучок быстрее дал перо, его можно заранее замочить в теплой воде. Оставляем головки лука в воде на два дня, меняем ее по утрам и вечерам;

Теперь лук просушиваем бумажными салфетками и укладываем их корневой частью на субстрат в мешочке;

Теперь мешок надуваем, завязываем в его верхней части, убираем в прохладное и темное место квартиры. Это позволит быстрее образоваться корешкам;

Буквально через три дня целлофановый пакет с луковицами можно поставить на подоконник;

Хозяек порадует и тот факт, что нет необходимости поливать лук, пока он дает зеленые перышки;

Наблюдайте, как растет зелень, как только она достигнет «потолка», развяжите пакет. Так лук будет расти еще выше;

Стоит отметить, что при таком выращивании зеленого лука головка-репка сохраняется и может в дальнейшем использоваться для блюд;

Осталось срезать лучок, добавить его в пищу или украсить им салаты.

Простые методы выращивания лука применимы для получения чесночной зелени. Так же можно вырастить шнитт, порей, лук-шалот.

 

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: