Konfitur

Кулинарные хитрости для продвинутых хозяек

Порой мы настолько опытны в вопросе готовки, что у нас спрашивают совета и списывают рецепты опробованных блюд. Домашние, так те вообще счастливы, что в доме есть самый настоящий домашний повар. Если вы и взаправду супер-хозяйка или только пытаетесь ею стать, спешим поделится с вами советами, которые помогут сделать блюда еще более вкусными и незабываемыми. Хорошо, если вы их знаете, а если нет, примите в свою копилку.

Хранение пряностей.

Храните душистые травы, залитые оливковым маслом, в формочках для льда. В морозилке, конечно!

Горячий шоколад.

Для кулинарных гуру стоит иметь в виду, что кусочек сливочного масла, добавленный в шоколад, не позволит ему подгореть. Для начала топим масло, убираем емкость с плиты, теперь очередь тертого шоколада. Так и все комочки растворятся.

Хрустящая курочка.

Чтобы корочка была золотистой и хрустящей, что вы делаете? Распределите под кожицей сливочное масло.

Воздушное пюре.

Картофельное блюдо будет невероятно воздушным, если в конце пюрирования добавить сырое куриное яйцо.

Супер сочные грудки.

Куриные грудки, полезное, диетическое, вкусное блюдо, однако суховатое. Чтобы они стали сочнее примените такую хитрость: за 15 минут перед готовкой засолите их;

Раскатываем тесто.

Чтобы не марать скалку и рабочую поверхность, под кусок теста и на него положите пищевую пленку;

Чистим тыкву.

Кожица от мускатного овоща отходит ну, очень сложно, отправьте тыкву ненадолго в микроволновку и процесс станет простым;

Особенность блюд.

Если ваши блюда и так хороши, но хочется большей пикантности и неповторимого вкуса, то перед подачей сбрызните их соком лимона.

Шоколадный торт.

Особый, умопомрачительный вкус шоколадного торта можно заполучить, если в него добавить немного молотого кофе.

Яркое блюдо.

Подчеркнуть остроту блюда поможет бульон. Замените им обычную воду.

Влажные кексы.

Мы любим кексы за их особенную влажную структуру. Добиться такого эффекта довольно просто. Майонез, вот что стоит добавить в тесто.

Мясные стейки.

Прежде чем жарить мясо, удалите лишнюю влагу. Используйте для этого бумажные полотенца или обычные бумажные салфетки.

Приготовление чизкейка.

Для супер-вкусного десерта необходимо правильно запекать его. Тепло должно быть распределено идеально. Для этого оберните пищевой пленкой форму для выпечки.

Натираем имбирь.

Чтобы его корень было легче натереть, предварительно заморозьте его.

Сырные тосты.

Хотите, чтобы они были хрустящие и золотистые? Вместо сливочного масла используйте майонез.

Согласитесь, что некоторые новенькие рекомендации вы уже взяли себе на заметку? Используйте их с удовольствием!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: