Как правило, основную информацию по домоводству мы получаем, глядя на работу своих родителей. Однако и они не всегда способны похвастать точными знаниями. Ведь даже зрелые люди могут неправильно применять то или иное приспособление, а мы, вторя им, также неверно используем вещи. Вот 8 ошибок хозяек на кухне, о которых они не догадываются.
Чесночный пресс
Несмотря на свое название — это приспособление необходимо не только для измельчения зубчиков чеснока. Его еще используют для того, чтобы снять чесночную шелуху. Каким образом? Чеснок делим на зубчики, у каждого срезаем твердое основание и тут же отправляем в пресс. Мякоть выйдет наружу в измельченном виде, а шелуха останется внутри.
Полочка под духовкой
Обрадовавшись новой покупке, хозяйки изучают духовой шкаф от и до. Многих интересует, для чего необходима ниша в ее нижней части. Как правило ее используют для хранения кухонной утвари или вовсе не задействуют. А она была задумана для того, чтобы держать там свежеприготовленные блюда. Готовые продукты остаются теплыми перед подачей на стол.
Использование блендера
Кажется, что уж эту вещь не по назначению применить сложно. Ведь это устройство помогает измельчать мягкие продукты, превращая их в однородную массу. Ошибка чаще всего заключается в неправильном порядке добавления компонентов будущего блюда. Сначала нужно класть жидкие и мягкие составляющие, затем зелень и семену и последними в очереди должны быть твердые продукты. Если действовать в обратном порядке, то блендеру будет сложно справиться с твердыми продуктами и однородности не получится.
Отверстие в ложке для спагетти
Экстравагантного вида ложку для спагетти хозяйки применяют при вынимании их из кастрюли, некоторые с помощью девайса отделяют готовый продукт. Однако отверстие в ложке – это мерное приспособление. В него входит одна порция спагетти – 80 гр.
Отверстие в ручке сковороды
Вот уж хозяйки будут удивлены так удивлены! Оказывается, отверстие в ручке для сковороды было задумано вовсе не для того, чтобы ее подвешивать. Она помогает придерживать лопатку, либо ложку в вертикальном положении, которой хозяйка периодически помешивает блюдо.
Средняя полка холодильника
Ни для кого не секрет, что холодильный агрегат позволяет хранить при низких температурах скоропортящиеся продукты. Как правило еда расставляется внутри холодильника каждой семьей по отработанной привычке или хаотично. Однако производитель предусмотрел среднюю полку для хранения пищи из ранга здоровых перекусов. К ним стоит отнести молоко, кефир, фрукты, овощи и прочие. Таким образом, открывая холодильник, на уровне глаз будет находиться полезная пища.
Отверстие в разделочной доске
Еще одна фишка, которая была придумана производителем, но хозяйками, как правило не используется – это отверстие в доске для разделывания продуктов. Ее мы чаще всего применяем для того, чтобы повесить доску на крючок. Одна ее роль совершенно другая. Именно через это отверстие нарезанные продукты аккуратно попадают в емкость, а не рассыпаются по рабочей поверхности и всей кухне.
Захват больших ножей
Чаще всего хозяйки держат большие ножи точно также, как ножи маленького и среднего размеров. Однако захват крупных моделей должен быть иной. Только тогда можно говорить об тонко и аккуратно нарезанных продуктах. Как правило хозяйки сверху ножа располагают только указательный палец, а остальные смыкают на рукоятке. Это неверный вариант! Сверху должен находиться большой палец, место указательного – сбоку ножа, чтобы управлять движениями.
Совершенствуйтесь и делитесь мудростью с детьми, знакомыми и родителями!
